|
Salad ketimun dan bawang bombay |
|
|
|
Bahan:
- 250 g ketimun
- 1 ikat lettuce
- 2 cabe merah, buang biji, iris halus
- 1 cabe hijau, buang biji, iris halus
- 1 sendok teh biji selasih, rendam, bersihkan, setelah mekar tiriskan
Bahan saus cuka:
- 6 sendok teh cuka
- 2 sendok teh madu
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh mustard
- bawang bombay, dicincang halus, gula, garam
Cara Membuat:
- Potong ketimun bulat tipis, beri garam, biarkan selama 30 menit, lalu cuci dan keringkan dengan tissue dapur.
- Atur lettuce dan ketimun dalam salad bowl, lalu campur dengan saus cuka.
- Taburkan potongan cabe merah dan hijau serta biji selasih ke atasnya.
Cara membuat saus cuka:
- Semua bahan dicampur atau diblender, boleh dibuat sebelumnya dan disimpan di dalam lemari es.
|
