Bahan:

• 450 g daging sapi (has dalam)
• 2 sm kikkoman shoyu (kecap kikkoman)
• 2 sm makan mirin (sake manis)
• 1 ons jahe
• 1 st cuka
• 1 st gula
• 4 g garam
• 2 g lada

Cara Membuat:

• Daging dipotong menjadi 6 bagian (jangan terlalu tebal), lalu tusuk dengan tusukan sate menjadi 3 tusuk. Jahe dikupas kulitnya lalu parut. Campur dengan kecap kikkoman, mirin, cuka, gula dan garam, sebagai saus perendamnya.
• Semua daging dimasukkan kedalam saus, rendam. Setelah itu panggang, dan setiap kurang lebih 5 menit, celupkan kembali kedalam saus. Lakukan berulang-ulang, sampai matang.
• Setelah matang, cabut tusuk satenya, dan taburkan lada diatasnya.

Selamat menikmati !!!