|
Bahan:
- 1 kaleng korned beef (+ 325 gr)
- 1 bungkus makaroni (+ 225 gr)
- 7 butir telur ayam
Bumbu:
- 1/2 sendok teh bubuk pala
- 1/2 sendok teh bubuk lada
- 2 sendok teh garam halus
- 1/2 sendok teh kecap asin
- 2 siung bawang putih dan 1 bawang bombay
- 1 sendok teh minyak wijen, 2 sendok teh minyak sayur
- Saus dan sambal tomat secukupnya
- Mentega secukupnya untuk menumis
- Daun pisang untuk membungkus
Cara Membuat:
- Buat 7 buah dadar dari 5 buah telor ayam yang sudah
diberi bubuk lada, pala, kecap asin dan minyak wijen,
sisihkan.
- Rebus makaroni dalam air mendidih yang sudah diberi 2
sendok teh minyak sayur dan satu sendok teh garam.
Makaroni harus terendam pada waktu direbus. Angkat
setelah makaroni empuk, kemudian siram dengan air dingin
supaya tidak lengket.
- Tumis bawang putih, bawang bombay kemudian masukkan
kornet, makaroni, 2 telur ayam, satu sendok garam,
setengah sendoh teh lada dan setengah sendok teh pala.
Aduk sampai tercampur rata dan matang, sisihkan.
- Kemudian siapkan daun, taruh selembar telur dadar diisi
dengan 2 sendok makan bahan isi, lalu gulung dan semat
dengan lidi ujung-ujungnya.
- Kukus + 15 menit. Buka bungkusan daun kemudian
potong-potong. Enak dimakan panas-panas dengan sambal dan
saus tomat.
|