BAHAN :

• 500 gr kodok yang telah bersih
• 100 gr tauco
• 3 cm jahe, diiris tipis
• 3 siung bawang merah, diiris tipis
• 2 siung bawang putih, diiris tipis
• Minyak goreng 2 sendok makan.
• Garam, merica dan ajinomoto
• Daun seledri secukupnya diiris halus

BAHAN SAMBAL :

• Cabai rawit yang diulek
• Jeruk nipis

CARA MEMBUATNYA :

1. Kodok dicuci bersih.
2. Tauco diulek supaya halus
3. Bawang merah dan bawang putih ditumis dengan minyak goreng.
4. Setelah harum masukkan jahenya, aduk sebentar.
5. Masukkan daging kodok, aduk
6. Masukkan tauco yang telah dihaluskan.
7. Aduk - aduk sebentar.
8. Masukkan 500 cc air, beri garam, merica dan sedikit ajinomoto bila suka.
9. Didihkan sampai daging kodoknya empuk, taburi dengan seledri.
10. Dimakan dengan sambal dan perasan air jeruk nipis.
11. Selamat mencoba.