Bahan:

• 1 kg salmon
• 1 jeruk lemon
• 250 ml BBQ sauce
• 6 sdm mentega
• 1 sdm tabasco / saus sambal
• garam + lada

Cara Membuat:

Bersihkan dan cuci salmon, jangan kupas kulitnya.
Oleskan mentega, taburi garam dan lada - diamkan 10 menit
Oleskan mentega lagi, peras lemon di atas salmon - ratakan air jeruk lemon ke seluruh salmon.

Bakar salmon di BBQ rack anda, sampai agak kekuning-kuningan dan berbau harum.
Oleskan BBQ sauce dan tabasco sesekali , bakar terus sampai salmon matang.

Selamat mencoba !!!