Bahan:

• 5 ikat kangkung; putik-putik menurut selera.
• 25 telur puyuh, rebus lalu kupas.
• 5 siung bawang putih diiris halus.
• 5 bungkul bawang merah, diiris halus.
• 3 buah cabai merah iris halus.
• 3 buah cabai hijau iris halus.
• 1 sendok makan tauco.
• Garam dan bumbu masak secukupnya.

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih/merah sampai wangi.
2. Masukkan cabai merah/hijau kemudian telurnya, baru tauco, lalu kangkung, garam dan bumbu masaknya.
3. Diamkan sebentar lalu angkat dan sajikan.