Bahan-bahan:
1. 20 lembar kulit pangsit
2. 150 gr ikan tanpa tulang, giling halus
3. 50 gr tepung kanji
4. 1 butir telur
5. 50 gr keju parut
6. 50 gr wortel serut
7. 50 gr kapri (jika suka), buang seratnya, iris halus
8. 1 tangkai daun bawang, iris halus
9. garam & merica secukupnya
10. minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

• Campur ikan giling bersama tepung kanji, telur, keju, wortel, kapri dan daun bawang. Bubuhi garam & merica.
• Aduk rata, bagi adonan menjadi 20 bagian. Isi tiap lembar kulit pangsit dengan sebagian adonan.
• Bungkus & bentuk seperti permen (memanjang), ikat ujung nya dengan daun pandan yg telah dipotong berbentuk korek api. Goreng dalam minyak yg sedang panasnya hingga matang & kering.

Selamat mencoba