|
Bahan:
250 ml susu cair
125 gram coklat masak/coklat blok
1sdm tepung maizena
2 sdm tepung terigu
4 butir putih telur
4 butir kuning telur
60 gram mentega
80 gram gula pasir
gula bubuk untuk menghias
Cara membuat:
- Lelehkan coklat blok, susu cair dan gula pasir di atas
api kecil hingga coklat leleh dan mendidih, lalu angkat.
- Lelahkan mentega, tambahkan tepung maizena dan
tepung terigu, aduk sampai rata.
- Kocok putih telur hingga kaku dengan menggunakan mixer,
setelah kaku masukkan kuning telur satu per satu sampai
tercampur rata.
- Tuang coklat yang telah dilelehkan tadi ke dalam adonan
telur, aduk sampai rata.
- Masukkan adonan tadi ke dalam loyang/mangkuk -mangkuk
tahan panas, kemudian masukkan ke dalam oven dan panggang
dalam suhu 180 derajat C selama 45 menit. Angkat.
- Taburi gula bubuk diatasnya. Sajikan untuk 10
mangkuk @200 ml
|
