|
Bahan:
- 1 kg kacang tanah dan digoreng.
- ½ ons ebi.
- ¼ kg cabe giling
- 1 kg gula merah
- ½ kg gula pasir
- garam dan cuka.
Sayur-mayur:
- 1 buah kol.
- 1 kg taoge.
- 1 kg ketimun.
- 5 buah tahu.
- 1 ikat daun slada.
- 1 buah nanas.
Cara membuat:
Kacang digiling 2/3 ,gula merah direbus; dimasak dengan kacang tanah .
Ebi direndam dan direbus,digiling halus dan dimasak dengan cabe giling
dan gula putih,cuka.
Sayur dipotong menurut selera dan diaduk dengan bumbu-bumbu di atas.
Lalu ditaburi dengan sisa kacang goreng tadi.
Dihidangkan sewaktu akan disantap.
|